Boules au chocolat

Voici maintenant les délicieuses boules au chocolat de ma mère, faciles à confectionner, peuvent se congeler et se donnent très bien en cadeau.  

Ingrédients

• 1 tasse de beurre de peanuts (250 ml)
• 1 tasse de sirop de maïs (250 ml)
• 1 tasse de cassonade
• Fondre à feu doux – enlever du feu.

• Ajouter: 2 tasses de Rice Krispies
• 2 tasses de Spécial K
• 1/2 tasse de noix à volonté

• 6 carrés de chocolat mi sucré ( 1 on = 1 carré)
• 1/2 tablette de paraffine

Préparation

1. Confectionner des boules d’environ 1 1/2 po de diamètre.  Les placer côte à côte sur une lèchefrite recouverte de papier ciré qui sera mise au réfrigérateur lorsque pleine (si vous voulez aller plus vite, les placer au congélateur ou dehors lorsqu’il fait très froid).
2. Par la suite faire chauffer au bain-marie le chocolat mi-sucré et la demie tablette de paraffine.
3. Lorsque vos bouchées sont refroidies, les tremper une à une dans le chocolat fondu et les déposer sur une grille le temps que le chocolat fige.