Sucre à la crème (dur)
A)
- 3 tasses de cassonade
- 1/2 livre de beurre
- 1 lait carnation (3/4 de tasse)
B)
- 2 1/2 tasses de sucre en poudre
Préparation:
- Porter à ébullition les ingrédients de A) et bouillir 6 minutes.
- Retirer du feu
- Ajouter B) et malaxer 2 1/2 minutes
- Mettre dans un plat