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Betteraves à la Parisienne

Ingrédients

  • 1/2 tasse de sucre
  • 1 cu. à table de fécule de maïs
  • 1/3 de tasse d’eau (pour délayer la fécule)
  • 1/4 de tasse de vinaigre
  • 1 petit carré de beurre (un peu moins d’une cu. à table)

Préparation

  • Chauffer les ingrédients jusqu’à épaississement
  • Ajouter les betteraves déjà cuites
  • Servir chaud