Vinaigrette pour Simon (ou double framboise)

• 2 cu. à soupe de miel
• 1 tasse d’huile de tournesol
• 2 gousses d’ail hachées finement
• 1/4 de tasse de vinaigre de vin rouge aux framboises
• 1/4 de tasse de confiture de framboises
• 1/4 de tasse de sauce tamari
• sel et poivre du moulin au goût

Servir avec salade mesclun aux noix de pin grillées et aux petits fruits rouges.