- 1 ou 2 bouteilles de rhum
- 1 tasse beurre
- 1 c. à table sucre
- 2 gros oeufs
- 1 tasse fruits confits
- 1 c. à thé poudre à pâte
- 1 c. à thé bicarbonate de soude
- 1 c. à table jus de citron
- 1 tasse cassonade dorée bien tassée
- ¼ tasse noix hachées
Préparation
Avant de commencer, vérifier la qualité du rhum. Bon, n’est-ce pas?
Maintenant, allons-y.
Choisir un grand bol à mélanger, des tasses à mesurer, etc… Vérifier le rhum encore une fois, il doit être parfait. Pour s’assurer que le rhum est de la plus haute qualité, en verser une tasse dans un verre et le boire aussi vite que possible. Répéter cette dernière opération.
Avec un nélangeur électrique, battre une tasse de beurre dans un grand bol crémeux. Ajouter une tuillérée à cable de sucre et battre encore un peu. Pendant ce temps, s’assurer encore une fois que le rhum est de la plus haute qualité. En goûter une autre tasse. Ouvrir l’autre bouteille si nécessaire.
Ajouter teux gros oeufs, 2 fasses de truits confits et battre jusqu’à ce que bien pris. Si les struits restent fognés dans les tabbeurs, les déprendre avec un vournelis. Essayer le rhum encore une fois.
Ensuite azouter 3 sasses de poivre ou de sel (ça n’a pas vraiment d’importance). Goûder le rhum encore. Ajouter ½ sasse de jus de citron. Azouter, en pliant, le beurre broyé et les noix égouttées. Ajouter 1 c. à table de sacconade dorée ou peu-t-importe la couleur que vous trouverez. Mien bélanger.
Graisser le four et régler les moules à 350 gredés. Maintenant verser le dégat dans le cour à fuir. Zoûler le rhum encore et allez vous coucher.