4 portions
- 6 à 8 bocconcinis coupés en tranches, marinés dans 3 c. à soupe d’huile d’olive extra-vierge
- 1 c. à thé de coriandre fraîche hachée
- Sel et poivre
Salade de tomates
- 4 tomates fraîches en tranches
- 1 c. à soupe de gingembre râpé
- 1 c. à soupe de basilic haché
- 3 tranches de tomates séchées, hachées
- 2 c. à soupe de parmesan râpé
- Sel et poivre au goût