Carré d’agneau

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Ingrédients

  • ¼ de tasse de vin blanc sec
  • 2c. à table de moutarde sèche

Préparation

  • Les mélanger et laisser reposer environ 10 minutes
  • Badigeonner les carrés séparés  (pour ce faire, utiliser un petit pinceau)

Ingrédients

  • 1 c. à table de beurre
  • 1 gousse d’ail
  • ciboulette
  • 1 c. à table de menthe fraîche
  • ½ tasse de chapelure
  • 1 c. à table de persil
  • ½ c à thé de romarin

Préparation

  • Enrober les carrés de cette chapelure  (pour ce faire, mettre le tout dans un sac en plastique et un à un mettre les carrés, secouer)
  • Cuire à 325 degrés pendant 25 à 30 minutes.