- 3 gros oignons
- 6 gousses d’ail hachées
- 1 livre de boeuf haché
- 1 livre de porc haché
- 1 grosse boîte du purée de tomate Hunt’s
- 1 grosse boîte de jus de tomate Heinz
- 1 grosse boîte sauce tomate Hunt’s
- 4 à 6 piments rouges séchés
- 1 piment vert
- 10 branches de céleri
- huile d’olive
- 2 Feuilles de laurier
- sel et poivre, épices italiennes, (moi j’aime beaucoup mettre de l’oregano et du basilic dans cette recette)
Préparation
Faire revenir oignons et ail environ 5 minutes dans l’huile. Ajouter la viande, brunir, et enlever le surplus de liquide dans la viande. Mettre les autres ingrédients et faire mijoter environ 3 heures.
* Il m’arrive souvent d’ajouter une livre de viande de plus, pour une recette plus compacte