Une mousse facile à préparer qui est toujours présente dans mon buffet du jour de l’an mais également tout au long de l’année. On la mange soit sur des biscottes ou en sandwiches.
Ingrédients
- 1 1/2 sachet de gélatine
- 1/2 tasse d’eau froide
- 1/2 tasse de mayonnaise
- 1 tasse de crème (fouettée)
- 2 1/2 tasses de jambon cuit (haché)
- 1/2 tasse de céleri en petits cubes
- 1/2 tasse de piment vert en petits cubes
- 1 c. à table de persil haché fin
Préparation
- Faire gonfler la gélatine dans l’eau froide, dissoudre sur eau chaude.
- Mélanger avec la mayonnaise.
- Incorporer délicatement la crème fouettée.
- Ajouter le jambon, le céleri, le piment, le persil puis mêler.
- Verser dans un moule de 6 tasses et faire prendre au froid.