Ma belle-soeur Françoise m’a un jour donné une recette qui fait fureur à chaque fois que je la prépare. Communément appelée de la BOULE, c’est une garniture aux crevettes et au « baby clams »
- 2 contenants de fromage Philadelphia (ramolli)
- 1 boîte de baby clams
- 1 boîte de crevettes
- 3/4 c. thé sauce Worcestershire
- 1/2 c. thé sel d’ail
- 1/4 tasse d’oignon haché fin
Couper les clams et crevettes en petits morceaux. Défaire le fromage en crème. Ajouter tous les ingrédients et bien brasser.
Soit pour mettre sur des biscuits pour faire office de canapés tout préparés ou bien mettre le mélange dans un petit bol entouré de biscuits. (pour aller avec ce mélange, je préfère les biscuits sociables)