Cigares au chou

image_pdfimage_print
  • 1 chou
  • 1 1/2 libre de porc haché
  • 2 oignons
  • Céleri
  • 1 boîte de 19 on. de tomates
  • 1 boîte de crème de tomate
  • Sel, poivre, feuilles de laurier
  • 1 tasse de riz Uncle Ben

Préparation

  • Cigare:  dans une feuille de chou, mettre le porc haché mélangé avec l’oignon, le céleri et le riz.
  • Recouvrir les cigares de tranches d’oignon, morceau de céleri, tomates et crème de tomate – sel, poivre, laurier
  • Dans un plat, couvert, 2 1/2 heures à 350 degrés

Note pour une meilleure réussite:

  •  couvrir de jus de tomates 
  • Ne pas faire 2 épaisseurs de cigares